Способ приготовления:
- Смешайте киноа, морковь, имбирь и листья шпината в салатнице.
- Добавьте лимон и специи. Хорошо перемешайте.
- Сверху посыпьте семенами чиа.
Приятного аппетита!
Состав:
— 2 чашки листьев шпината или нарезанной и чуть припущенной в пароварке капусты кейл
— 1/2 чашки тертой моркови
— 1/2-2/3 чашки сваренной крупы киноа
— 1/4-1/2 чашки семян чиа
— 2 см корня имбиря, порезанного на тонкие дольки
— сок и мякоть лимона
— соль, черный перец или красный перец чили по вкусу
— оливковое и/или кунжутное масло
Смешиваем киноа, морковь, имбирь и листья шпината в салатнице, добавляем лимон и специи. Перемешиваем хорошенько. Сверху посыпаем семенами чиа. Салат готов
