Способ приготовления:

  1. Нарежьте тыкву на кубики и готовьте на пару 7-10 мин.
  2. Как только кубики станут слегка мягкими, переложите их в блендер, добавьте кипяченой воды и взбейте до состояния однородного пюре.
  3. Переложите пюре в кастрюлю.
  4. Насыпьте хлопья киноа, добавьте горячей воды (на глаз — до нужной консистенции) и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте соль и специи по вкусу.
  6. Доведите, слегка помешивая, до кипения, и выключите.

Приятного аппетита!